Novinky, Strana 2

Je bezpečné jíst SCOBY?

SCOBY, neboli symbiotická kultura bakterií a kvasinek, je klíčovým prvkem při výrobě kombuchy. Tato želatinová struktura podobná houbě je tvořena mikroorganismy, které spolupracují při fermentaci čaje a přeměňují ho na osvěžující nápoj plný probiotik. Mnoho lidí se však ptá, zda je bezpečné SCOBY konzumovat přímo, a pokud ano, jaké má konzumace této kultury účinky na naše zdraví.

Je bezpečné jíst SCOBY?

Ano, jíst SCOBY je zcela bezpečné. SCOBY je tvořena neškodnými bakteriemi a kvasinkami, které jsou zodpovědné za fermentační proces. Protože je SCOBY složen ze stejných organismů, které se nacházejí v probiotických potravinách, je jeho konzumace podobná jako jíst jiná fermentovaná jídla, například kimchi nebo kysané zelí. Kromě toho je SCOBY bohatá na vlákninu a probiotika, která mohou mít pozitivní vliv na zdraví střev.

Jaké jsou výhody konzumace SCOBY?

1. Bohatý zdroj probiotik: Stejně jako kombucha, i SCOBY obsahuje probiotika – zdravé bakterie, které podporují trávení a zdraví střev. Konzumace probiotik je spojována s lepší střevní mikroflórou, lepším trávením a silnějším imunitním systémem.

2. Obsah vlákniny: SCOBY má želatinovou strukturu, která je bohatá na vlákninu. Vláknina podporuje trávení, pomáhá předcházet zácpě a podporuje zdraví střev.

3. Nízký obsah kalorií: SCOBY je velmi nízkokalorický, což ho činí vhodným doplňkem pro ty, kteří chtějí zlepšit svůj jídelníček bez přidání přebytečných kalorií.

4. Detoxikační účinky: Stejně jako kombucha, i konzumace SCOBY může mít detoxikační účinky díky přítomnosti organických kyselin, které mohou podpořit přirozené procesy detoxikace v těle.

Jak jíst SCOBY?

SCOBY je jedlý, ale jeho želatinová, gumovitá konzistence může být pro některé lidi zpočátku nezvyklá. Existuje několik způsobů, jak SCOBY konzumovat:

1. Surový: SCOBY lze jíst přímo v jeho přirozené formě. Můžete ho nakrájet na malé kousky a sníst jako lehký snack. Kvůli své gumovité textuře může být trochu náročnější na žvýkání, ale je to přirozený způsob jeho konzumace.

2. Přidání do smoothies: SCOBY můžete rozmixovat do smoothie jako zdroj probiotik a vlákniny. Přidáním ovoce a zeleniny vytvoříte zdravý a osvěžující nápoj s přidanými zdravotními benefity.

3. Dehydratovaný SCOBY: SCOBY můžete také usušit a udělat z něj „chipsy“. Po dehydrataci se stane křupavým a může být kořeněn různými příchutěmi, což z něj udělá zdravou alternativu klasických chipsů.

4. Fermentační experimenty: SCOBY lze použít i v dalších fermentačních procesech, například jako základ pro domácí ocet nebo jako přísadu do jiných fermentovaných potravin.

Existují nějaká rizika?

Přestože je SCOBY bezpečný ke konzumaci, je důležité si uvědomit několik věcí:

• Čistota: Pokud si vyrábíte kombuchu doma, ujistěte se, že SCOBY není kontaminován nečistotami, plísněmi nebo škodlivými bakteriemi. Kontaminovaná kultura by mohla způsobit zažívací potíže.
• Postupná konzumace: Pokud jste nikdy SCOBY nejedli, začněte s menším množstvím a sledujte, jak na něj vaše tělo reaguje. Jako u všech fermentovaných potravin, nadměrná konzumace může způsobit zažívací potíže u lidí s citlivým žaludkem.

Jíst SCOBY je bezpečné a může přinést řadu zdravotních výhod. SCOBY je bohatý na probiotika a vlákninu, což podporuje zdraví střev a celkovou pohodu. Pokud vás jeho želatinová konzistence neodradí, může být skvělým doplňkem vaší stravy. Ať už ho konzumujete surový, přidáváte do smoothies nebo sušíte na chipsy, SCOBY je zajímavým a zdravým způsobem, jak využít všechny výhody kombuchy.

Co dělá v těle kombucha?

Kombucha je nejen osvěžující nápoj, ale také přírodní zdroj probiotik a dalších zdraví prospěšných látek. Díky svému fermentačnímu procesu má kombucha celou řadu pozitivních účinků na naše tělo. Co tedy kombucha dělá v našem těle a proč ji stále více lidí zařazuje do svého jídelníčku?

1. Podpora trávení a zdraví střev

Kombucha je bohatá na probiotika, což jsou zdravé bakterie, které podporují rovnováhu střevní mikroflóry. Probiotika napomáhají trávení, podporují vstřebávání živin a pomáhají při prevenci trávicích potíží, jako jsou nadýmání nebo zácpa. Zdravá střevní mikroflóra je klíčem ke zdravému trávení a celkovému zdravotnímu stavu.

2. Detoxikace organismu

Během fermentace se v kombuše vytváří řada organických kyselin (např. kyselina octová a glukuronová), které napomáhají detoxikaci organismu. Tyto kyseliny podporují funkci jater a pomáhají tělu zbavovat se toxinů. Pravidelná konzumace kombuchy tak může podpořit přirozené detoxikační procesy v těle.

3. Podpora imunitního systému

Zdravé střevo je základem silného imunitního systému, a protože kombucha přispívá k rovnováze střevní mikroflóry, může podpořit i imunitní systém. Kombucha obsahuje také antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály a snižují zánětlivé procesy v těle.

4. Zvýšení energie

Kombucha je bohatá na vitaminy skupiny B a železo, které vznikají během fermentace. Tyto látky mohou pomoci zvýšit přirozenou hladinu energie v těle. Železo podporuje tvorbu hemoglobinu, který zajišťuje transport kyslíku v těle, což přispívá k lepší fyzické a duševní výkonnosti.

5. Podpora metabolismu a hubnutí

Některé studie naznačují, že pravidelná konzumace kombuchy může podpořit metabolismus a pomoci při kontrole hmotnosti. Kombucha obsahuje enzymy a kyseliny, které mohou zlepšit trávení tuků a podporovat spalování kalorií. Tento účinek je však individuální a měl by být doplněn zdravým životním stylem.

6. Regulace hladiny cukru v krvi

Kombucha může také přispět ke stabilizaci hladiny cukru v krvi. Studie naznačují, že fermentované nápoje jako kombucha mohou zlepšit citlivost na inzulin a pomoci kontrolovat hladinu glukózy. Tento účinek může být prospěšný zejména pro osoby s prediabetem nebo diabetem. Vždy se však poraďte se svým lékařem.

Kombucha má mnoho pozitivních účinků na naše zdraví – podporuje trávení, detoxikuje organismus, posiluje imunitní systém a zvyšuje energii. Její pravidelná konzumace může přispět k celkovému zlepšení pohody a vitality. Kombucha je nejen chutný nápoj, ale také přírodní zdroj probiotik a antioxidantů, které přinášejí zdravotní výhody.

Jak si vyrobit kombuchu doma?

Příprava kombuchy doma je sice celkem jednoduchá, ale vyžaduje čas a především dobrou hygienu. Stačí vám pár základních ingrediencí a trocha trpělivosti. Tento fermentovaný nápoj si můžete přizpůsobit podle vlastních chutí.

Co budete potřebovat:

• 1 litr vody
• 1-2 čajové lžičky sypaného černého nebo zeleného čaje 
• 100 g cukru
• 1 kombuchová kultura (SCOBY)
• 100 ml hotové kombuchy (jako startér)
• Skleněnou nádobu, plátěný ubrousek a gumičku

Postup:

1. Příprava čaje: Uvařte čaj z 1 litru vody a 1-2 lžiček černého nebo zeleného čaje. NIKDY nepoužívejte sáčkový porcovaný čaj!!! Nechte louhovat a poté přidejte 100 g cukru. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí, a nechte čaj vychladnout na pokojovou teplotu.

2. Přidání SCOBY: Do skleněné nádoby nalijte vychlazený čaj a přidejte kombuchovou kulturu (SCOBY) nejlépe pomocí dřevěných kleští nebo dvou vařeček. Dále přidejte 100 ml hotové kombuchy, která slouží jako startér.

3. Fermentace: Zakryjte nádobu plátěným ubrouskem a upevněte gumičkou, aby se zabránilo vniknutí nečistot. Nechte nádobu na teplém, tmavém místě fermentovat 7-10 dní.

4. Ochutnání a uskladnění: Po týdnu začněte kombuchu ochutnávat. Když dosáhne požadované chuti (lehce kyselá, ale osvěžující), je připravena k pití. Nalijte ji do lahví a uskladněte v lednici. Kombuchu poté co nejdříve zkonzumujte a vyhněte se její kontaminaci.

Domácí kombucha je skvělým způsobem, jak si vyzkoušet vyrobit tento zdravý nápoj doma a experimentovat s různými chutěmi.

TIP:

Pokud chcete aby kombucha perlila je potřeba ji uzavřít do skleněné nádoby s utěsněným uzávěrem a nechat proběhnout sekundární fermentaci například s přidaným ovocem nebo bylinnými směsi. Nezapomeňte však, že se v lahvi vytvoří tlak, je tedy potřeba při otevírání postupovat velice opatrně. 

Mateční kombucha, známá také jako SCOBY (symbiotická kultura bakterií a kvasinek), je klíčovým prvkem při výrobě tohoto fermentovaného čajového nápoje. Tento „mateční“ prvek je odpovědný za celý fermentační proces, který kombuchu mění v nápoj plný probiotik, antioxidantů a dalších prospěšných látek.

Jak mateční kombucha funguje?

Mateční kombucha (SCOBY) vypadá jako hustý, želatinový disk, který plave na povrchu fermentujícího čaje. Tento disk je tvořen symbiotickým společenstvím bakterií a kvasinek. Jakmile je vložen do slazeného čaje, začíná proces fermentace. Kvasinky ve SCOBY přeměňují cukr na alkohol, zatímco bakterie přeměňují alkohol na organické kyseliny, což dává kombuše její typickou jemně perlivou a kyselou chuť.

Když kombucha fermentuje, mateční kombucha roste a vytváří nové vrstvy. Tyto vrstvy jsou nové „mateční“ kultury, které lze použít pro další fermentace nebo sdílet s ostatními výrobci kombuchy.

Jak získat mateční kombuchu?

Existuje několik způsobů, jak získat mateční kombuchu:

1. Převzetí od jiného výrobce: Pokud znáte někoho, kdo si kombuchu doma vyrábí, je pravděpodobné, že má přebytky mateční kultury, kterou vám může věnovat. Mateční kombucha se rychle množí, takže domácí výrobci obvykle rádi sdílí své přebytky.

2. Koupě online: Na trhu je řada prodejců, kteří prodávají živou mateční kombuchu online. Tyto kultury jsou většinou připravené k okamžitému použití a jsou skvělým startem pro vlastní domácí výrobu kombuchy.

3. Vypěstování vlastní mateční kombuchy: Pokud máte přístup k hotové kombuše (kupované v obchodě nebo z domácí výroby), můžete si sami vypěstovat svou mateční kombuchu. Nalijte hotovou kombuchu do skleněné nádoby, přikryjte plátěným ubrouskem a nechte stát na teplém místě. Během několika týdnů by se měla na povrchu začít tvořit nová mateční kombucha.

Jak se starat o mateční kombuchu?

Kombuchová kultura je velmi odolná, ale potřebuje určitou péči. Pokud mateční kombuchu nebudete používat delší dobu, je dobré ji uchovávat v tzv. SCOBY hotelu – skleněné nádobě s trochou hotové kombuchy, kterou můžete skladovat v lednici. Kultura zůstane živá, ale proces fermentace se výrazně zpomalí. Občas je třeba ji „nakrmit“ čerstvým slazeným čajem, aby zůstala aktivní.

Proč je mateční kombucha tak důležitá?

Mateční kombucha je srdcem každé fermentace. Bez ní by nebylo možné vytvořit nápoj plný probiotik a dalších prospěšných látek, které podporují zdraví střev, trávení a imunitu. Tento „živý“ prvek je důvodem, proč je kombucha tak oblíbená mezi lidmi, kteří hledají přírodní a zdravé alternativy nápojů.

Mateční kombucha je základní složkou pro výrobu tohoto tradičního fermentovaného nápoje. Díky její symbiotické kultuře bakterií a kvasinek může kombucha fermentovat a získat svou jedinečnou chuť a zdravotní benefity. Ať už si ji pořídíte od známých, koupíte online nebo vypěstujete sami, mateční kombucha je klíčem k úspěšné domácí výrobě tohoto osvěžujícího nápoje.

Kdy nepít kombuchu?

Kombucha je skvělým zdrojem probiotik a antioxidantů, které podporují zdraví střev a imunitní systém. Přesto existují určité situace a podmínky, kdy by se její konzumace měla omezit nebo úplně vynechat. Kdy je tedy lepší kombuchu nepít? Zde jsou některé případy, kdy byste měli zvážit vynechání kombuchy z vašeho jídelníčku.

1. Na prázdný žaludek

Kombucha je kyselý nápoj, který může být poměrně dráždivý pro žaludek, zejména pokud je prázdný. Pití kombuchy na lačno může způsobit pálení žáhy, nevolnost nebo podráždění žaludeční sliznice, zejména u lidí s citlivým žaludkem. Pokud patříte mezi tuto skupinu lidí doporučuje se pít kombuchu až po jídle nebo jako součást lehkého jídla, aby se minimalizovalo její dráždivé působení na žaludek.

2. Před spaním

Kombucha často obsahuje malé množství kofeinu, jelikož se vyrábí z čaje. Pití kombuchy večer nebo před spaním by mohlo narušit váš spánek, zejména pokud jste citliví na kofein. I když obsah kofeinu v kombuše není vysoký, může být dostatečný k tomu, aby způsobil nespavost nebo neklid. Pokud chcete mít klidný spánek, je lepší se kombuše večer vyhnout.

3. Při trávicích problémech nebo podráždění žaludku

Pokud trpíte žaludečními potížemi, jako jsou vředy, reflux nebo pálení žáhy, je dobré se konzumaci kombuchy vyhnout, dokud se váš stav nezlepší. Kyseliny obsažené v kombuše mohou zhoršit příznaky těchto onemocnění. Pokud máte problémy se zažíváním, doporučuje se kombuchu pít v menším množství a sledovat, jak na ni vaše tělo reaguje.

4. Při užívání některých léků

Kombucha může ovlivnit účinnost některých léků, zejména těch, které jsou citlivé na kyselé prostředí v žaludku. Pokud užíváte léky na srdce, krevní tlak, imunosupresiva nebo antibiotika, je důležité se poradit s lékařem, zda je bezpečné pít kombuchu během užívání těchto léků. Kombucha může také obsahovat stopové množství alkoholu, což může narušit účinnost některých léčiv.

5. Při oslabeném imunitním systému

Lidé s oslabeným imunitním systémem by měli být opatrní při konzumaci kombuchy, protože obsahuje živé probiotické bakterie. Ačkoli jsou probiotika obecně považována za prospěšná, u lidí s oslabenou imunitou mohou zvýšit riziko infekce. Pokud máte oslabený imunitní systém v důsledku nemoci, léčby nebo zdravotního stavu, je lepší se kombuše vyhnout nebo ji konzumovat pouze po konzultaci s lékařem.

6. V kombinaci s alkoholem

Kombucha již obsahuje stopové množství alkoholu, které se vytváří během fermentace. Pít kombuchu v kombinaci s alkoholickými nápoji může zvýšit hladinu alkoholu v krvi více, než byste očekávali. Pokud konzumujete alkohol, je lepší kombuchu vypustit, abyste předešli neočekávanému zvýšení hladiny alkoholu v těle.

I když je kombucha zdravým a prospěšným nápojem, existují situace, kdy je lepší ji nepít. Pití kombuchy na lačno, před spaním, při užívání určitých léků nebo při zdravotních potížích může mít negativní účinky. Vždy je důležité naslouchat svému tělu a zohlednit své individuální potřeby a zdravotní stav. Pokud máte pochybnosti, zda je pro vás kombucha vhodná, poraďte se se svým lékařem.

Ochutnejte všechny naše příchutě a vyberte si svou oblíbenou!!! 

https://www.fyk.cz/ochutnavkovy-set-12ks/

Kolik můžu vypít kombuchy? Jaké je doporučené množství a bezpečné limity?

Kombucha,  také označovaná jako "elixír dlouhověkosti"  je fermentovaný nealkoholický nápoj plný probiotik a antioxidantů. Díky svým zdravotním přínosům si získává stále více příznivců. Jak se však kombucha stává součástí každodenního života, vyvstává otázka: kolik kombuchy můžeme denně vypít, aby byla pro naše tělo prospěšná a zároveň bezpečná? Pojďme se podívat na doporučené množství kombuchy, její účinky a případná rizika spojená s nadměrnou konzumací.

Doporučené denní množství kombuchy

Obecně se doporučuje začít s menším množstvím kombuchy, pokud jste ji ještě nikdy nepili, aby si vaše tělo mohlo na nový zdroj probiotik zvyknout. Zpravidla se doporučuje začít s 100 až 150 ml denně po dobu prvních několika dní, a postupně množství navyšovat, jakmile vaše tělo kombuchu přijme bez problémů.

Pro běžnou konzumaci je ideální množství kombuchy mezi 200 a 300 ml denně. Toto množství je považováno za bezpečné a efektivní pro získání všech přínosů, které kombucha nabízí, jako je podpora trávení, detoxikace a posílení imunitního systému. Pro většinu lidí postačuje jeden až dva menší nápoje denně.

Můžu pít více kombuchy denně?

Ano, někteří lidé mohou bez problémů pít i více než 300 ml kombuchy denně. Nicméně nadměrná konzumace kombuchy, především více než 500 ml až 1 litr denně, může způsobit některé nežádoucí účinky. Kombucha je fermentovaný nápoj, který obsahuje organické kyseliny, malé množství alkoholu a kofein (v závislosti na druhu použitého čaje), takže velké množství může zatížit trávicí systém.

Možné vedlejší účinky nadměrné konzumace kombuchy

Přestože je kombucha pro většinu lidí bezpečná, nadměrná konzumace může vést k následujícím problémům:

1. Trávicí potíže – Vzhledem k obsahu probiotik a organických kyselin může nadměrné pití kombuchy způsobit zažívací potíže, jako je průjem, nadýmání nebo žaludeční křeče.

2. Příjem kyselin – Kombucha obsahuje kyseliny, které jsou prospěšné při správném množství, ale pokud se jich konzumuje příliš mnoho, může to vést k podráždění žaludku nebo zubní skloviny. Pokud máte citlivý žaludek, je lepší omezit množství kombuchy nebo ji pít s jídlem, aby se minimalizovalo působení kyselin.

3. Obsah alkoholu – Během fermentace se v kombuše vytváří stopové množství alkoholu (pod 0,5 obj. %). Ačkoli toto množství je zanedbatelné, při velmi vysoké konzumaci by mohlo ovlivnit citlivější jedince nebo ty, kteří se snaží vyhnout alkoholu.

4. Riziko kofeinu – Kombucha vyrobená z černého nebo zeleného čaje obsahuje určité množství kofeinu. Pokud pijete více než litr denně, může to zvýšit váš celkový příjem kofeinu, což může způsobit problémy jako nespavost, úzkost nebo zvýšenou nervozitu, zejména pokud jste citliví na kofein.

Jak poznat, že piji příliš mnoho kombuchy?

Každý organismus je jiný, a proto je důležité naslouchat svému tělu. Pokud po pití kombuchy pociťujete žaludeční nepohodlí, zažívací potíže, změny nálady nebo problémy se spánkem, může to být signál, že byste měli snížit množství, které pijete. Ideální je udržovat rovnováhu – kombucha by měla být součástí vyváženého životního stylu, nikoliv náhradou za vodu nebo jiné zdroje tekutin.

Kdy si dát pozor na kombuchu?

Ačkoliv je kombucha pro většinu lidí bezpečná, existují skupiny, které by měly být při její konzumaci opatrnější:

• Těhotné a kojící ženy – Kombucha obsahuje malé množství alkoholu a kofeinu, což by mohlo být rizikové pro těhotné a kojící ženy. Pokud spadáte do této kategorie, je lepší se poradit se svým lékařem, zda je pro vás kombucha vhodná.
• Lidé s oslabeným imunitním systémem – Kvůli přítomnosti živých bakterií v kombuše by lidé s oslabeným imunitním systémem měli být opatrní, protože fermentované potraviny mohou představovat zvýšené riziko infekcí.
• Osoby s žaludečními vředy nebo zvýšenou kyselostí – Pokud máte problémy s žaludeční kyselinou nebo žaludečními vředy, kyselost kombuchy by mohla tyto problémy zhoršit.

Kombucha je skvělým zdrojem probiotik a antioxidantů, které mohou podpořit vaše trávení, imunitu a celkové zdraví. Doporučené denní množství kombuchy se pohybuje mezi 200 až 300 ml, což je ideální pro získání všech přínosů bez rizika vedlejších účinků. Pokud vám kombucha chutná a chcete pít více, vždy dbejte na to, jak se po ní cítíte, a případně snižte množství, pokud zaznamenáte jakékoliv nepříjemné pocity.

Pokud máte chuť na kvalitní kombuchu, navštivte e-shop Fyk.cz, kde si můžete vybrat z široké nabídky lahodných příchutí, které vám dodají energii a osvěží váš den.

https://www.fyk.cz/ochutnavkovy-set-12ks/

Mýty a fakta o kombuše – Co je pravda a co ne?

Kombucha je v posledních letech jedním z nejpopulárnějších zdravých nápojů na světě. Ačkoli její prospěšnost pro zdraví je široce uznávána, objevilo se kolem ní mnoho mýtů a polopravd. V tomto článku se podíváme na nejčastější mýty o kombuše a porovnáme je s fakty, které vám pomohou lépe pochopit tento fascinující nápoj.

Mýtus 1: Kombucha je jen "šťáva z čaje"

Fakt: Kombucha je fermentovaný nápoj, který vzniká díky symbiotické kultuře bakterií a kvasinek (SCOBY). I když se vyrábí z čaje (černého, zeleného nebo bylinkového), proces fermentace přemění cukry a čaj na nápoj bohatý na probiotika, organické kyseliny a antioxidanty. Kombucha není pouze "šťáva", ale živý nápoj plný prospěšných mikroorganismů.

Mýtus 2: Kombucha je alkoholický nápoj

Fakt: I když kombucha během procesu fermentace produkuje stopové množství alkoholu (obvykle mezi 0,5 - 2 obj. % alkoholu), její alkoholový obsah je ve většině případů velmi nízký. Kombucha, kterou najdete v obchodech, je většinou nealkoholická a splňuje normy pro potraviny. Pokud máte obavy o alkohol, některé značky nabízejí verze s nulovým obsahem alkoholu. Vyzkoušet můžete třeba Pana Kombučáka, kterého najdete na: https://www.damyapanove.cz/kombucha/

Mýtus 3: Kombucha není pro každého

Fakt: Kombucha je obecně bezpečná pro většinu lidí, ale stejně jako u jakéhokoli jiného nápoje, mohou někteří lidé mít individuální reakce. Například lidé s citlivým žaludkem nebo probíhajícími střevními problémy by měli začít s malým množstvím, aby zjistili, jak na ně tělo reaguje. Kombucha by také neměla být konzumována ve velkém množství najednou, protože může způsobit nadýmání nebo nevolnost.

Mýtus 4: Kombucha je pouze pro detoxikaci

Fakt: I když kombucha může mít detoxikační účinky díky svému obsahu organických kyselin, není to její jediný přínos. Tento nápoj je známý hlavně pro podporu zdraví střev díky probiotikům, které zlepšují trávení a pomáhají rovnováze střevní mikroflóry. Kombucha také obsahuje antioxidanty, které bojují proti volným radikálům a podporují imunitní systém, což má dlouhodobé přínosy pro celé tělo.

Mýtus 5: Kombucha je pouze pro lidi, kteří se stravují zdravě

Fakt: Kombucha je skvělý nápoj pro všechny, nejen pro ty, kteří dodržují přísně zdravou dietu. Ačkoli je bohatá na probiotika a další živiny, její osvěžující chuť a lehká perlivost ji činí příjemnou i pro ty, kteří nechtějí změnit svůj jídelníček radikálně. Kombucha je skvélé osvěžení pro každého, kdo hledá alternativu k sladkým limonádám nebo jiným slazeným nápojům.

Mýtus 6: Kombucha může léčit vážné nemoci

Fakt: I když kombucha nabízí několik zdravotních přínosů, jako je podpora imunity, zlepšení trávení nebo detoxikace, není to všelék. Mnohé z výhod kombuchy byly prozkoumány v malých studiích, ale vědecké důkazy o léčebných účincích jsou stále omezené. Kombucha může být skvělým doplňkem zdravé výživy, ale neměla by být považována za náhradu za lékařskou péči.

Kombucha je nápoj, který si získal svou oblibu díky svým probiotickým účinkům a osvěžující chuti. Ačkoli kolem něj existuje mnoho mýtů, většina z nich je snadno vyvratitelná fakty. Pokud se rozhodnete kombuchu vyzkoušet, vybírejte kvalitní produkty a pijte ji s rozumem, abyste si užili všechny její výhody bez negativních účinků. Navštivte e-shop Fyk.cz a objevte nápoje, které vám nejen osvěží den, ale podpoří vaše zdraví.

Všechno, co potřebujete vědět o kombuše – Přírodní nápoj plný prospěšných probiotik

Kombucha je fermentovaný čajový nápoj, který si získal srdce milovníků zdraví po celém světě. Pokud hledáte způsob, jak zlepšit své trávení, posílit imunitu a dopřát si osvěžující nápoj bez přidaných cukrů, kombucha je ideální volba. V tomto článku vám přiblížíme všechno, co byste o kombuše měli vědět, jak ji správně konzumovat a proč by měla být součástí vaší každodenní rutiny.

Co je kombucha?

Kombucha je tradiční fermentovaný čaj, který vzniká díky symbiotické kultuře bakterií a kvasinek, známé jako SCOBY. Tento nápoj je známý pro své probiotické účinky, které pomáhají vyvážit střevní mikroflóru, podporují trávení a celkové zdraví.

Existuje mnoho variant kombuchy, v závislosti na druhu čaje (černý, zelený, bylinný) a příchutích, které se do nápoje přidávají během procesu fermentace. Kombucha může být jemně perlivá a osvěžující, což ji činí oblíbenou náhradou sladkých limonád.

Jaké má kombucha zdravotní přínosy?

Kombucha je bohatá na živé mikroorganismy – probiotika, které podporují zdraví střev, což je zásadní pro posílení imunity a celkové zdraví. Některé z hlavních přínosů kombuchy zahrnují:

• Podpora trávení: Probiotika v kombuše pomáhají zlepšit trávení a vyvážit střevní mikroflóru.
• Zlepšení imunitního systému: Kombucha obsahuje antioxidanty, které bojují proti volným radikálům a podporují imunitní systém.
• Detoxikace: Díky obsahu kyseliny glukuronové pomáhá detoxikovat tělo a odstraňuje toxiny.
• Zvýšení energie: Kombucha obsahuje přírodní vitamíny a minerály, které mohou zvýšit vaši energii a výdrž.

Jak pít kombuchu?

Kombucha je ideálním nápojem pro každodenní pití. Doporučuje se začít s malým množstvím, například 100 ml denně, a postupně zvyšovat dávky podle potřeby. Je dobré ji pít na lačný žaludek, aby se maximálně podpořil její detoxikační účinek.

Kombucha na e-shopu Fyk.cz

Na našem e-shopu Fyk.cz nabízíme široký výběr kombuchy, která je připravována z kvalitních organických surovin. Naše kombuchy jsou skvělou volbou pro každého, kdo hledá přírodní a zdravý nápoj, který osvěží a podpoří zdraví.

V našem sortimentu najdete různé příchutě kombuchy, které vám nabídnou nejen výhody pro vaše zdraví, ale i skvělý chuťový zážitek. Ať už preferujete tradiční příchuť černého čaje nebo máte chuť na něco exotického, každý si u nás vybere to co mu chutná.

Proč si vybrat kombuchu z Fyk.cz?

• Kvalitní suroviny: Naše kombucha je vyráběna pouze z organických BIO čajů a 100% přírodních ingrediencí.
• Probiotické účinky: Naše kombucha je bohatá na probiotika, která podporují zdraví vašich střev.
• Široký výběr: Nabízíme různé příchutě a varianty, takže si každý najde to, co mu nejvíce vyhovuje.

Navštivte náš e-shop a objevte kouzlo kombuchy, která vás osvěží a podpoří Vaše zdraví!

https://www.fyk.cz/kombucha/

FYK KOMBUCHA na festivalu Longevity: První představení našich produktů v Česku

Na letošním prvním ročníku festivalu Longevity pořádaném CzechCrunchem jsme měli tu čest představit naši značku FYK KOMBUCHA českému publiku. Bylo to vůbec první oficiální uvedení na trh, jelikož jsme s kombuchou v Česku teprve od ledna. Návštěvníci festivalu měli jedinečnou možnost ochutnat všech našich 12 příchutí a také speciální nealkoholické drinky připravené našim barmanem speciálně na tuto akci.

Nezfiltrované kombuchy na čepu přinesly jedinečný zážitek

Kromě všech 12 příchutí ve standardní nabídce jsme na festival přivezli i výčep a 3 nejoblíbenější příchutě byly k dispozici i na čepu – jasmín, yuzu a levandule – které byly prezentovány zcela bez filtrace a stabilizace. Tento přístup umožnil návštěvníkům zažít autentickou a skutečně živou kombuchu v její nejpřirozenější podobě. Kromě toho si mohli vychutnat speciální nealkoholické drinky, které byly namíchané naším barmanem přímo pro tuto akci. Každý drink měl jako základ jednu z našich kombuch a návštěvníkům přinesl osvěžující nealko zážitek.

Ochutnávka 12 příchutí kombuchy

Na festivalu jsme nabídli kompletní spektrum našich kombuchových příchutí. Návštěvníci si mohli vyzkoušet:

• FYK KOMBUCHA Classic green – lehce nasládlý zelený čaj
• FYK KOMBUCHA Classic black – bohatý černý čaj
• FYK KOMBUCHA Jasmín – jemná a aromatická
• FYK KOMBUCHA Ibišek – kyselkavý osvěžující nápoj
• FYK KOMBUCHA Lemongrass – svěží a bylinná
• FYK KOMBUCHA Maracuja – exotická a ovocná
• FYK KOMBUCHA Kiwi – sladkokyselá bomba
• FYK KOMBUCHA Yuzu – citrusová exploze
• FYK KOMBUCHA Levandule – jemně květinová
• FYK KOMBUCHA Milk Oolong – krémová a jemná
• FYK KOMBUCHA Matcha – energická a povzbuzující
• FYK KOMBUCHA Ginger – kořeněný a svěží zázvor

Mezi nejoblíbenější příchutě mezi návštěvníky patřily Yuzu, Milk Oolong, Ginger a Matcha, které okamžitě zaujaly svou jedinečnou chutí.

Pozitivní reakce a nadšení z našich produktů

Naši kombuchu během festivalu ochutnalo více než 100 návštěvníků, z nichž mnozí si odnesli pozitivní dojem a dokonce zakoupili naše sety kombuchy. Vysoký prodej potvrzuje, že kombucha byla na festivalu vítána s nadšením. Pokud některá příchuť návštěvníkům nesedla, ochutnali jinou variantu a vždy našli tu, která jim vyhovovala. Novinka - FYK kombucha příchuti Matcha se stala velkým překvapením a její popularita výrazně vzrostla. Návštěvníci ocenili nízký obsah cukru a benefity kombuchy pro zdraví, včetně podpory trávení a imunity. Velkou pozornost přitahoval i moderní design našich etiket, který byl často zmiňován jako vizuálně atraktivní.

Uvolněná, ale edukativní atmosféra festivalu

Atmosféra festivalu Longevity byla příjemně uvolněná, ale zároveň velmi edukativní. Kromě našeho stánku byly velmi zajímavé i prezentace od Garage 22, OlaOla, Beavia nebo Železná koule, které přitahovaly pozornost návštěvníků a rozšiřovaly povědomí o zdravém životním stylu.

Festival Longevity byl skvělou příležitostí k tomu, abychom představili FYK KOMBUCHU širší veřejnosti. Získali jsme skvělé ohlasy, spoustu nových fanoušků a těšíme se na další podobné akce, kde můžeme přinášet osvěžující a zdravé nápoje.